Insalata di patate e pomodorini al prezzemolo
Quando hai voglia di patate ma fuori c’è caldissimo, le insalate di patata sono la soluzione perfetta. Ti lascio il mio modo di prepararne…
Ricette Vegetariane – Vegetarian recipes
Focaccine
Focaccine morbidissimissime, si sciolgono in bocca e sono buonissima sia da mangiare semplici così che farcite a piacere o spalmate di formaggi. Ottime presentate…
Mexican style vegan beans
Versione italiana in fase di lavorazione… A creamy beans soup perfect to serve with vegetables and bread- Spicy, smooth and tasty, and also quite…
Bread-soy meatballs with olives
Versione italiana in fase di lavorazione… Simple and cute vegan meatballs with white wine taste. Super soft but compact at the same time! You…
Insalata di pasta vegana alla greca – Vegan greek style pasta salad
Versione italiana in fase di lavorazione… This is a very fresh pasta salad that uses the ingredients of the classic greek salad eliminating the…
Risotto alle ciliegie – Cherry risotto
Personalmente adoro l’abbinamento riso – frutta, per qualsiasi tipo di ricetta, dolce o salata che sia, quindi troverai molte ricette di risotti alla frutta…
Pesto di basilico, noci e pomodorini
Volevo preparare il classico pesto alla genovese ma mi sono accorta che mi mancavano i pinoli e il pecorino… nessun problema: ho creato questo…
Focaccina condita con stracchino, prosciutto e fichi e passata al forno
Avevo comprato una focaccina per mia nonna (sono rimasta a casa sua ad aiutarla per un po’ di giorni), di quelle morbide sopra e…
Farrotto con burratina e pomodori secchi all’aceto balsamico
Questo farrotto è velocissimo da preparare, goloso e filante: finalmente adesso di sera inizia a fare freschino anche qui in Italia e un piatto…
Insalata alla greca con tzatziki all’origano
Italianizzare una ricetta classica greca? Fatto. Basta sostituire l’origano alla menta, utilizzare la cipolla di Tropea e aggiungere qualche oliva verde per ottenere un…