Hot dog al forno all’ islandese – Icelandic style oven-baked hot dog

Come rendere un “semplice” hot dog incredibilmente sfizioso, completo e stimolante per il palato? Ho voluto creare un hot dog 100% islandese, utilizzando solo ingredienti di qui, quindi dovrete fare dei cambiamenti “locali” se lo riproducete da altre parti del mondo! E’ comunque un’idea adattabile a ovunque voi siate, pressoché ovunque avete pane, salse e salsicce tipiche e verdure della zona!

Tempo di preparazione

30 minuti

Dosi per

1 persona

Cosa ti occorre

una teglia da forno, un tagliere, un coltello

Ingredienti

Panino da hot dog: 1

Salsiccia da hot dog: 1

Pítusósa(Salsa Pita) q.b.

Cetriolo: qualche fettina

Pomodoro: qualche fettina

Pylsusinnep (Un tipo di senape usata specificamente per gli hot dog) q.b.

Formaggio Gouda: 1 fetta

Skyr,bianco: 1 cucchiaio

Insalata: una manciata

Rémoulade q.b.

Procedimento

Preriscalda il forno a media temperatura.

Metti il panino ben aperto nella teglia da forno dopo aver spalmato al suo interno la salsa Pita. Posiziona la salsiccia al centro.

Sistema i pomodori e i cetrioli ai lati e spezzetta il formaggio sopra la salsiccia. Versa la salsa alla panna sopra le verdure e inforna per una ventina di minuti.

Sistema l’insalata e lo Skyr sul piatto da portata ,posiziona l’hot dog al centro e cospargi di Pylsusinnep.

Buon appetito!

English version in progress…

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