Muffin filanti al pomodoro e mais – Cheesy tomato and maiscorn muffins

Una ricetta super sfiziosa da recupero adattabile a qualsiasi bisogno. Al posto del mais puoi usare qualsiasi altro legume, al posto del prezzemolo qualsiasi altra erba aromatica ecc.

Tempo di preparazione

Circa 30 minuti

Dosi per

3/4 persone

Cosa ti occorre

degli stampini per muffin, una ciotola capiente, un cucchiaio

Ingredienti

125 gr di farina bianca

125 gr di farina integrale

5 gr di lievito istantaneo

1 cucchiaio di prezzemolo tritato

200 gr di passata di pomodoro

125 gr di formaggio spezzato

Procedimento

Mescola prima tutti gli ingredienti secchi, aggiungi la salsa di pomodoro,mescola bene e aggiungi il formaggio ed il mais.

Versa il composto negli stampini per muffin e cuoci in forno finché non sono dorati in superficie (ci vorranno circa 20 minuti).

Servi tiepidi.

Buon appetito!

A tasty no waste recipe that you can use whatever needs you have. Instead of maiscorn you can use other legumes, instead of the parsley other herbs and so on.

Time of preparation

About 30 minutes

Servings

3/4

What do you need

Muffins moulds,a large bowl, a spoon

Ingredients

125 gr of all purpose flour

125 gr of whole grain flour

5 gr of dry yeast

1 spoon of minced parsley

200 gr of tomato sauce

125 gr chopped cheese

Directions

Mix all the dry ingredients first, add the tomato sauce, mix well and add the cheese and the maiscorn.

Pour the dough in the muffins moulds and cook in the oven until brownish on the surface (you will need more or less 20 minutes).

Serve lukewarm.

Buon appetito!

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