Insalata di pere,mele e noci con doppio formaggio stagionato

Estate = insalatone, almeno per me, un modo salutare e creativo per dei pranzi o delle cene leggere, nutrienti e rinfrescanti. Avete mai provato questo abbinamento? Davvero ottimo!

Tempo di preparazione

circa 10 minuti

Dosi per

3 persone

Cosa ti occorre

un tagliere, un coltello da cucina, un’insalatiera

Ingredienti

1 mela

1 pera

Qualche scaglia di Monte Veronese stagionato

Qualche scaglia di Grana Padano stagionato

2 cucchiaini di miele

glassa all’aceto balsamico

Insalata verde del tipo preferito

Due cucchiai di olio di oliva extravergine

sale/pepe q.b.

Procedimento

Lava e pela mele e pere. Elimina i semi e taglia a cubetti non troppo piccoli.

Pulisci l’insalata, servine la quantità desiderata nel piatto e cospargi con la frutta. Cospargi con le scaglie di formaggio e le noci e versa sul tutto l’olio, salando e pepando.

Usa la glassa di aceto balsamico per decorare e servi la tua insalatona subito. Io l’ho accompagnata con delle risette per mantenerla leggera e gluten-free.

Buon appetito!

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